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FKZ 3727 36 301 0 - Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel - Monitoringbericht 2027

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REFOPLAN 2027: „Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel - Monitoringbericht 2027“ Der LEH ist aufgrund seiner Machtposition ein Schlüsselakteur des Ernährungssystems und beeinflusst mit seinem Handeln sowohl die Produktion als auch den Konsum maßgeblich. Dieses Projekt als Fortsetzung der RefoPlan-Vorhaben FKZ 3720 37 305 0 und 3723 36 302 0 bewertet die Nachhaltigkeitsaktivitäten der acht umsatzstärksten Unternehmen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) anhand des zuvor entwickelten Bewertungssystems mit 23 Handlungsfeldern, 90 Indikatoren und 103 Subindikatoren. Das Ziel dabei ist, die Transformation des Ernährungssystems mithilfe der Einflussmöglichkeiten des LEH voranzutreiben. In…

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